Szerintem mindannyian megkaptuk kiskorunkban szüleinktől
a jószándékú feddést: „ne játssz az étellel!” Ez mindaddig rendben is van, amíg
a dolog arról szól, hogy inkább együnk és ne építsünk mondjuk „homokvárat” a
tányérunkon lévő krumplipüré-halomból.
Felnőtt fejjel viszont igenis játszhatunk az étellel –
igaz, kicsit más értelemben: bátran kísérletezhetünk újszerű formákkal,
dekorálással és persze, szokatlan ízekkel.
A most következő étel is egy konyhai kísérlet eredménye.
Igen, játszottam kicsit – ezúttal a külcsín lett más, az íze ismerős és szinte
mindenki által kedvelt. Az alapötletet még évekkel ezelőtt raktároztam el
magamban, amikor láttam egy hasonló megoldást egy német nyelvű ELLE
Bistro-számban. Már régóta meg akartam csinálni, hát most nekiálltam.
Elkészíteni jó móka, a végeredmény vicces és látványos,
úgyhogy arra bíztatlak benneteket: játsszatok ti is az étellel, próbáljatok ki
néha régi klasszikusokat új formában!
